Пардубице
Архитектурными памятниками различных эпох и направлений полна вся Чехия; Пардубице же – культурный и исторический центр страны, и в подтверждение этого гордо несет звание «город-заповедник». Туристы, желающие обозреть различные достопримечательности Чехии, без труда обнаружат великолепный замок и здания изумительной красоты в центральной части Пардубице. Гостям города стоит также посмотреть на местный ипподром.
Особый интерес у любителей архитектуры вызовут особняки в стиле ренессанс с удивительными фасадами, украшенными сценами из Библии.Самым известным из них в Пардубице считается здание «У Ёнаше». Оно изумительно декорировано пластическими рельефными китами, которые символически заглатывают пророка Ёнаша. Центр города украшает башня «Зеленые Врата» и костел св.Варфоломея. В радиусе ста километров видна Прага, Орлицке горы, Брно и горнолыжные курорты Крконоше. Поскольку это самые известные курорты в стране Чехия, Пардубице еще более добавляет себе популярности в глазах иностранцев. Еще бы, все в одном флаконе! Попасть в Пардубице из Праги совершенно не тяжело – между городами регулярно курсирует скоростной экспресс под названием «Пендолино».
Пардубице из маленького неприметного городка, практически сельского захолустья, превратился в оживленный центр Чехии благодаря гофмейстеру Вилему из Пернштейна. Титул гофмейстера он получил «из королевских рук» Владислава Ягеллонского, а по происшествии пары десятков лет изменил Пардубице и его место в Чешском королевстве. С тех пор и замок Вилема приобрел известность. Изначально он был готическим, но после перестройки стал ярко барочным.
В этом городе Вы всегда сможете найти действительно хороший выбор светлых сортов пива и темный Портер, но все же Чехия Пардубице почитает за пряники и конные скачки.
Бытует мнение, что пряники в Пардубице были уникальными с незапамятных времен, и что местные сладости известны еще со средних веков. Но история гласит от том, что производство пряника в Пардубице в средние века не сильно отличалось от других городов. До второй половины 19-ого века. Именно тогда это ремесло начало постепенно исчезать, и в городе появились многочисленные кондитеры, которые снова начали печь пряники. Но рецепты уже отличались. По некоторым из них в пряники добавляют специи — анис, кориандр, черный перец и другие. Смесь всех этих различных добавок и создает вкус неповторимого пардубицкого пряника известного на всю Чехию. Далее изделие замачивается в шоколаде, или в любой глазури. Но, не смотря ни на что, информация про рецепты наивкуснейших пряников является конфиденциальной и охраняется кондитерами Падрубице.
Посмотреть Пардубице на карте Чехии
